先週金曜日にオープンした
ミシャラク表参道
本店がパリにあり
日本には初出店のパティスリーです。
そんな大注目のパティスリーに
実は、オープン前に一足お先に
招待していただいていました
お店に着いたら
可愛いテーブルセットがされていました。
26名のご招待で、皆さん1人での参加。
なので初めましての方と相席。
超人見知りなのと
先に席についていた周りの方を見て
雰囲気が違う、、大丈夫かな、、
と心配していたのですが
たまたま相席した方が
雰囲気の似ている方で。
（笑）
（笑）とっても楽しく過ごせました。
招待して頂いたのは、ミシャラク氏ご本人から
スイーツのコンセプトや東京に出店した理由など
直接お話を聞けるという超貴重な体験。
時折ユニークな言い回しなどをされて、
とっても素敵な方でした
お話を聞いた後は
ショーケース内の好きなケーキを
試食させていただき。
選ぶのに時間がかかるほど、
どれも魅力的なものばかり、、
ケーキだけでなく
ショコラやベイクドスイーツも
ジュエリーのような美しさ、、
ケーキは、悩みながらも
一番に視線を奪われたもの。
ミシャラクモンクールを。
ビスキュイショコラに柚子シロップ、
ショコラのムースとパッションフルーツを重ねて
柚子のクリームを絞った上に
ルージュのナパージュで仕上げた逸品。
見た目の美しさも、味の繊細さも、
ほんっとに全てが完璧で感動。
それから、日本限定の
マイコスミック の体験もできました！
アプリでミシャラクAIの質問に答えると
その人に合ったカスタマイズを提案してくれるもの。
もちろん後から内容を変えたり出来るので
組み合わせは無限大、、
ボトルに入っているので
持ち歩きができるのが斬新なスイーツ。
パリより日本の方が
アプリを使用するオーダーも
受け入れてもらえるのでは、という考えから
まずは日本で導入してみたそうです。
確かに、日本人のスマホ普及率は
結構なものだもんね、、
そういうの、大好きだしね、、（笑）
後は、テイクアウトできるスイーツも！
最中にチョココーティングされたメレンゲ、
クリームやラズベリーが乗ったもの。
これなら、店内のイートインスペースが
混んでいて利用できなくても
表参道を歩きながら
スイーツを楽しめるもんね。
軽いけど食べた後の満足感のある
気軽にいただけるスイーツでした。
帰りはお土産まで、、
ミシャラクのトレードマークである
ロケットをモチーフにしたデザインが
とっても可愛い、、
黄色がアクセントカラーなのも
スタイリッシュで素敵。
中身は、チーズをたっぷり使ったビスケット、
バターの香りが贅沢なフィナンシェ、
ロケット型のしっとりさっくりバタークッキー、
チョコレートのかかった芳ばしいサブレ。
ミシャラクのベイクドスイーツを
全て堪能できる詰め合わせでした！
そのほかにも、
ミシャラク氏ご本人と写真を撮ってもらえたり
店内のフォトスポットをゆっくり撮れたり
とっても貴重な体験ができました。
また機会があれば
ケーキを食べに行きたいと思います
