今日は、これ
なに なに お茶？
はい、黒豆茶です
そのまま食べる黒大豆を黒豆茶にしてみました。
みるに入れて、砕きます
完全に挽くと、黒大豆きな粉になってしまいますので ▲ ▲ ▲こんな感じです。
挽かなくても、煮出すと黒豆茶として十分美味しく飲めますよ。
でも、急須やティーポットで手軽に飲むなら、少し砕いた方が良いですね。
急須に入れて、お湯を注ぎ
しばらく待って
お茶を入れました。
アントシアニンの色素の色が出て
少し紫色っぽいです。
お茶うけは、レーズンとアーモンド
私は、以前の仕事で右手の腱鞘炎を患い今でも後遺症があります。
湿度が高いと、肘関節の痛みやバネ指の症状が出ます。
東洋医学では､関節に湿が溜まると、痛みや不調が出ると考えます。
黒豆茶とレーズンで、湿気とりをして、
アーモンドとレーズンで、筋肉疲労や関節痛をケアします。
あーもんどうしょうという関節の痛みの時に、アーモンド
れーずーんとくる痺れや痛みの時に、レーズンです(笑)
サルタナレーズンは、キャンドゥで
黒大豆とアーモンドは、ダイソーで
100均で 薬膳出来ちゃいました