中華料理ばっかりでスミマセン
でも、これも美味しいんだ～！！
いつものお店とは違う、もうちょっと大きめのお店です。
ガラパン地区は、美味しい中華料理店がいっぱいあるんですよね
特にフィエスタリゾートの前周辺は、何軒もあって激戦区です！！
ローカルはよくご存じの｢小菜館｣
私のお気に入りメニューの中から２品、紹介させて頂きま～す
なんと言っても、この蒸しナス！！
皮を剥いて、どぉ～～～んと蒸しあげたシンプルなヤツ！！
このシンプルさが美味い！！
くたくたではなく、ある程度弾力が残っています。
醤油味のタレと、薬味のネギやニンニクなどと絡めて食べます。
もう見たまんまの味、さっぱりしていて、濃い目の味のタレとよくあって、ついガンガン食べてしまいます
ヘルシーなんだか食べ過ぎなんだか、よく分からない…
さぁ～て、もう１品！！
こちらもさっぱりとした蒸しもので、タレとネギに絡めて食べるエビクレープで～す
白い皮はライスヌードル系、ぷるっぷるのむにょむにょです。
エビがたっぷり入っています
エビの香りとタレの味とで、ぷるぷるむにょむにょ食感を楽しみながら食べる感じですね～
これも、香港を旅行した時に知った料理です。
朝食の時、お粥なんかと一緒に出てきたと思います。
そこら辺の食堂で食べた時にも、地元の人が美味しそうに食べているものは、つい真似してオーダーするんですね。
その時にも、結構みんなが食べていたから、私もついつい食べていました
なんかぷにゅぷにゅした白いヤツ。
正式名称はよく分からないんですが、どこかのメニューに｢エビクレープ｣と書いてあったような…？？
まあ薄い皮で包んでありますから、そんな感じかな？？
ちなみにイギリスでは、日本人がイメージする｢クレープ｣を｢パンケーキ｣と呼んでいるようです
以前、イギリスのブライトンにホームステイしていた事があって、その時に｢今日はパンケーキ・デーだ！！｣と言って、張りきってガンガン焼いてくれたのが、完全にクレープでした
じゃあイギリスでは、日本人がイメージする｢パンケーキ｣の事を、なんと呼ぶのか？？
｢アメリカン・パンケーキ｣だって～
なんか妙に納得させられました
美味しくて楽しければ、何でもいいけどね！！
