米ていら＊もちでん米粉カステラ

米ていらというお米で出来たカステラ

米粉カステラ、美味しくするのなかなか難しいのに

こちらはふわふわして美味しかったです。

秘密はチーズと寒天なのかも。

色々試してみてわかったのは、

米粉単体ではパサつきがちなので、

やっぱり、プラスアルファが必要みたいです。

アーモンドプードルだったり、野菜だったり。

最近は美味しい米粉スイーツが増えてる気がします。

カステラ繋がりで、こんなのも見つけました。

こちらもなかなか美味しかったです。

それでは。