今日は結婚記念日のディナーへ
夫がお店を調べて予約してくれていた
夕方から、電車で福島へ〜🚃
こじんまりとした可愛いお店だった
前菜は、紅ずわい蟹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え
贅沢な食材が満載。
何味なんだかわからないけど、美味しすぎた
魚料理
スズキ
なのかな（忘れた💦）と白子。
なのかな（忘れた💦）と白子。魚はふっくらしていて、白子はトロ〜リ
オマール海老のラビオリ仕立ソースアメリケーヌ
海老の味が濃厚でプリップリ〜
黒毛和牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ香る卵黄のソース
夫も私もトリュフのオイルが苦手だったけど、トリュフの良い香りと塩気がとっても美味しかった。
これまでトリュフチップや、トリュフオイルを使った料理を2、3回食べて、変わった味がして苦手だと思っていたのに…
本物は美味しい。と言うことなのか
ほほ肉の煮込んだ料理
お箸でも切れて、ホロホロと柔らかいお肉に大粒の黒胡椒がマッチしていた
フォアグラ
いちじくと一緒に
フォアグラって、なかなか食べる機会がないので、特別感がすごい
そしてお肉料理
手前が国産牛で奥のは、なんとなんと…
シャトーブリアン
シャトーブリアンって初めて食べた
どちらも同じくらい美味しくて、違い…わからず
お肉の量がしっかりあって、大満足だった
お醤油が熟成醤油らしく、少し甘めで美味しかった〜
締めの出汁茶漬け
デザートも種類が多くて、豪華〜
全ての料理が美味しくて、大満足だった
昨日は1日結構な雨が降って☔
うって変わって今日は、良い天気だった。
基本猫こたつで寝て、起きたら私のおなかにぴったんこしに来るこむちゃん。
おしりポンポンしないとダメだから疲れるけど、密着してくるので暖かいし、癒される
見慣れているはずなのに、何回見ても
可愛いねぇ
りんたんは、猫こたつの中
こむちゃんが猫こたつ上に雑に飛び乗ったら布団がずれて…
りんたんが見えた