おはようございます、薄曇りですが陽射したっぷりの朝です、昨日の融け残った雪は今日で殆どなくなるでしょう、里山も日陰、圧雪以外の雪景色はなくなるでしょうね。
今週９日、貝バンで車中泊した福島市で撮っていた写真を見てください。
Bistro Petit Bonheur （ビストロ・プチ・ボヌール）
南向台を降りてきた南福島市にお店があります,食べログのリンクを貼りましたので詳細はご確認くださいね、自分のブログはあくまで写真を見て頂く事と自分の感想です。
南向台から撮った写真で見ると丁度写真中央付近にお店が確認できました。
単独店舗の中は広く明るく女性の常連さんに人気が有るのがわかります。
車の駐車スペースもありますよ。
口コミなんか読んでみると料理の感想、料金も踏まえて人気が有ることが伺えます。
まさにビストロの言葉通り気軽に料理を楽しめるお店だと感じましたよ。
シェフも気さくな方で笑顔が素敵な方ですよ・・・普段は店内に出て来ないのかもしれませんが機会が有れば話しかけてみても良いのでは・・・。
カルボナーラを作り始めました。
調理風景を見ていた自分にとってラッキーでしたよ、最近嵌まっているパスタ、ペペロンチーノ、ボロネーゼは何となく身に付いたので次はカルボナーラに挑戦したいと考えていたからです・・・見た目にもソースが複雑そうで今まで一度も挑戦した事がありません。
自分が食べるだけなので本格的にならなくても良いのですが基礎は知りたいと思っていました。
ボロネーゼに大きなステーキを乗せたパスタ・・・お肉を食べたい方にはお勧めの一皿だと思いますよ、自分には量が多すぎるかも・・・。
これは写真を撮っていて食べてみたいと思ったオムレツです、たっぷりの自家製ソースで食べたら病み付きになりそうな一品でした。
白身魚のフライ、シェフに手を借りて撮りました。
店舗にはソファー席も有るので小さな記念日、誕生日等々でも利用出来るお店ですよ。
チョコで文字入れをした手作りのホールケーキが場を盛り上げる事でしょうねぇ～。
詳細は後日、ひとランク上のグルメサイト ”ヒトサラ福島版” に掲載されると思いますので詳細を確認してみてくださいね。
飲食店さんにとっても大変な時期かと思われますが困難を乗り越えて頑張ってほしいと願うばかりですね。