ワッカモり ディップ☆

最近どうやらChiakingはメキシカンフードにはまっている様子。こちらにはメキシカンフードがたくさんあるし、職場にも数名メキシカンの子達がいるからでしょうか？？？
で、今回作ったのが、Guaccamole（ワッカモリ）ことアボガドのディップです。トルティーヤコーンチップにつけたり、前回作ったトルティーヤラップ・タコスにのっけたり、サラダ、サンドイッチと何でも使えるし、アボガドのまったりかんがなんともおいしいのです！
コーンチップにつけて食べたときにはおいしすぎて止まらなくて大変なのですよ。。。
　　　　　　　　　　　　　　　

作り方は超簡単！：アボガド（熟した）２～３個、玉ねぎとトマト各１/２位、レモン汁少々（なくてもOK）、味付けは塩コショウ、お好みでニンニク少々。サワークリームもあれば少し入れると更にまったりしてgood！ミキサーがあればミキサーにかけて、なければ包丁で叩けばOK～♪
全てお好みの量で適当に作れば、上手く出来上がります～！！！

ライフライン

インターネットってないと困ります。。。
特に海外にいると、国の家族や友達と連絡を取ったり、こちらの生活でわからない事を
調べたり、生活するのに本当に必要なのです。日本にいる時の何倍も活用していて
ライフラインなのです！
なので、ネットできないと世界との連絡が途絶えた！って位パニックに陥ります。。。
ここ数日、ステイ先のワイアレスの電波状況が悪かったらしくネットに繋がりませんでした。
Chiakingの場合パソコンも古いので遂に壊れたか？？とまたまた不安になったけど、
どうやら他のシェアメイト達も調子悪かったようでとりあいず安心！！！
なので、このブログが２～３日以上更新なかったときは、ネットの電波状況が悪いか、
PCが壊れたか、Chiakingが壊れたか、のどれかってことですね。

　　　　　

トルティーヤ作りました！トルティーヤラップに挽き肉で作ったタコスの中身、レタス、トマト、チェダーチーズを巻いて食べるメキシカンフードです☆
　　　　　　　　　　

やっぱり日本人だな・・・

明日７／１日はカナダデー（建国記念日）で、休日と土日を挟んだ本日はビジネスマンや学生がお休みの可能性が高く営業時間を通常６：００～１８：３０の所を８：００～１６：００へ。多分暇になるだろうと思い、働く人も通常より減らしたところ、思ったよりお客さん来たしやることあったのです。。。
なので、皆休憩もお昼も無しで、Ｃｈｉａｋｉｎｇはトイレすら行かず８時間ぶっ続けで立ちっぱ＆働きっぱ。。。朝ごはんも食べずに来てさすがにお腹空いたので、ちょこちょこつまんだりはしたけどさ。
これがカナディアンならあり得ないっすよね～。どんだけ忙しかろうと無理やりにでも休憩取ることでしょう。こうゆうときつくづく自分はやっぱり日本人だな・・・と感じます。
それにしても今日は１６：００まで仕事って聞いてて、Ｃｈｉａｋｉｎｇはてっきり１６：００に閉店してそれから片付けして帰るのかと思ってたら、どうやら１５：３０前には閉店して１６：００には店を出るって事だったようで。。。これもカナディアンとの考え方の差か！？
でも、お店の余り物沢山もらえてよかっただ～♪ちょいと食費が浮きますた！

　　　　　　　　　　
間違った日本語。ギョーザの「－」の使い方が間違っております。。。自然食品等を扱ってる高級なスーパーの商品なだけに笑えるぜ。

Ｉｔａｌｉａｎ Ｃａｆｅ

イタリアンカフェ行きました。Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ　Ｄｒｉｖｅ　（コマーシャルドライブ）という通り沿いにあるお店。周辺には他にはいくつかのイタリア系のお店が集まっています。
イタリア系なので、さすがにコーヒーとジェラートが濃ゆくておいしい！ジェラートでかすぎですが・・・昼はコーヒーやパニーニやデザート系、夜になるとアルコールやピザ、パニーニなどでまた賑わうようですね～☆　お隣にあるケーキ屋さんもかわいくて、どれもおいしそうなのです。試しに食べたブラウニーがとろけそうで最高でした！！！

ビスコッティもトリプルチョコレート味と甘そうなのですが、以外と甘さ控えめでgood☆

紫外線要注意！！！

最近は天気の良い日が続きます。昨年の夏は雨ばかりで寒かったらしけど、どうやら今年はちゃんと夏っぽくなりそうみたいで良いみたい。そうなると紫外線対策が必要なのです！
人から聞いた話、バンクーバーの紫外線の量はなんと日本の８倍らしい！！！それは大変！日焼け止め、サングラス、帽子、薄手の長袖、日傘が必須！ってところかもしれませんが、Ｃｈｉａｋｉｎｇは絶対そこまで面倒くさくてやってられないので、せめて顔の日焼け止め下地とサングラス位はしよ～っと。


駅から家までの帰り道、青空と雲がぱっくり別れてて綺麗でした☆

働き者Chiaking！

本日よりもう一つ仕事を増やしました。カフェが終わってから５時間位を週に２～３回ほど。
働き先は、ジャパニーズレストランでのヘルプのお仕事。超和風ではなく、おしゃれでかわいいワインや日本風洋食なんかがあるレストランです。お客さんも殆どカナディアン。本当はチップの貰えるウェイトレスがしたかったのですが、こちらのちゃんとしたレストランでは経験がある人優先だし、夜も１０時過ぎまでだったり。。。なので今回のは時間や場所がすごくChiakingのスケジュールにぴったりだったのでOKかな。夕食のまかないもでてすっごくおいしかったし♪
８月にはアメリカでハイスクールの同窓会があるのでその旅費と、秋くらいから学校に通いたいのでその学費を貯める為にがんばろ～☆


こちらは最近だんだん料理の腕が上がってきたSMさんが作ってくれたちらし寿司。久々に食べてすごくおいしかった～☆

Cherries!

さくらんぼの季節です☆アメリカンチェリー大好きです。
今のところ一番安いので、１ｌｂ（１パウンド＝約４５０グラム）あたり＄１．９９☆あま～くて大変おいしいです。夏の楽しみの一つですな。　
もっと安くなるといんだけど。。。

のんびりしすぎて。。。

こちらでの生活はとにかくの～んびりしています。みんな昼真からカフェでぼーっとしたり、のんびり散歩したり、海辺で本読んだり。服装も、電車に乗ろうとショッピングに行こうと、ジーパンにスウェットや、ジャージでも全然OK。それが普通なので、全くおかしくありません。
職場の日本人同士の共通の悩みが、日本に帰国後普通に働けるかなぁ～・・・って事です。こちらではお店の開店時間は朝６：００だけど、皆来るのが６：００だったり過ぎてたりだし、何かミスっても遅刻してもみんなで口をそろえて　'Don't worry about it!!' だし。自分に関係のないことや、関りたくないときは ' I don't know' だし。　
仕事でストレスを殆ど感じないのはいいけど、確かにこれじゃあ帰国後ちょと不安よね。でもChiakingもどんどんこんな具合に染まってきています。。。まいっか。


Pizzaまじおいしいです！３枚位ぺろりと行けそうで大変危険です。。。

がんばれ！貧乏日本人！！！

バンクーバーでは、日本人の子達ってとっても貧乏なのです。みんな自炊して、ランチ＆ドリンク持参して、欲しいもの我慢して一生懸命節約に励んでいます。
特に他のアジア系、例えば韓国とか中国から来ている留学生達はほとんどが国でも裕福な子供たちばかりで親のお金で留学に来ているので、高級マンションに住んだり高級車に乗ったり、外食が多かったり等、大変リッチな生活してる子達が多いようです。Chiakingの働いているカフェの上にも語学学校があるけど、サンドイッチ等の値段が超高い為、日本人の学生はまず来ません。
日本人は、学校卒業後は就職して自分でお金を貯めて来ている人達ばかりなので、こちらに来ると貧乏だし年齢層も高いのですよね。もちろんChiakingもその1人ですけども♪
でも、自分の収入を貯めて留学等に来たと言うと、他の国の子達は驚いていたとのことなので、そう考えるとやっぱり日本って裕福なのか？？？


近所の公園。天気が良いと緑と青い空が大変綺麗だね～☆

Scone!

チェダーチーズスコーン焼きました。最近あちこちのカフェのを食べていて結構はまり気味なので、自分で焼いて見ようとチャレンジしたのです☆
ネットでレシピ調べて作ってみたら、これまた超かんたん☆こちらのレシピだからメジャーカップさえあれば、小麦粉・ベーキングパウダー・チーズ・ねぎ・砂糖・卵・オイル・ミルクをカップですくって混ぜて焼くだけ！初めての割りにはなかなか良い感じにできたかな～♪




サワークリームをつけて食べるとおいしいのです☆