ヤスヨです。こんにちわ
絵日記のつもりのブログだったはずなんですけど実写の方が説明がしっくりくる内容のため本日も写真でお送りします。
さて、父の日。
何も用意しておらず！！
通販で子供の服とリンクコーデできそうなｔシャツをポチったもののSHEINで買ったため間に合わず！
前日の土曜に豪華な酒飲み仕様のご飯にしたのに父の日前祝いって言うの完全に忘れてたので
昨日のアレ父の日だよ〜 なんて取ってつけたみたいに言うのもなんか嫌！
切迫早産なのでふらっとスーパーなんかに買い物に行ったら多分怒られるやつ！
ということで家にあるものでどうにかお祝いっぽくできないものかと考え…
(冷凍パイシート…あったな…)
だが肝心の中身を用意する材料が手元になく。
徒歩1分で辿り着けるコンビニぐらいなら行っても大丈夫だろうと、コンビニで揃うものとパイシートを掛け合わせてなにか出来ないか考える
しめじあるから、ほうれん草とベーコンが手に入ればキッシュ！？いける！？でも1度目のパイだけ焼くの鬼めんどくさいな
そういや夫、マックのベーコンポテトパイ好きだったな
生のジャガイモ売ってたらそれ作っとこ！
と、買いに行ったらボイル済みのレンチンで温めてどうぞな皮付きのジャガイモが売ってるー！250gと量もちょうどよい
というわけで作りました。
ベーコンポテトパイ
こちらのレシピを作らせていただきました
茹でてあったブロッコリーを少量つっこんだりして
パイシート正方形に切ってみたらこれ、包んだら具めっちゃ少なくなるんでは？ていう大きさになってしまったので2枚使って4つ作成しました。ミスド風な形で
無事昼寝中に焼きまで突入できました。
んで、パイ以外の夕飯のおかずは考えてない！
きりたんぽと豚しゃぶ用の安い肉とプロセスチーズ…あったな…
というわけで夫と子供が風呂入ってる間に作りました。
肉巻きごはん串！(※串なし)
これを嫌う男子はいないでしょう…
簡単にレシピ説明すると
きりたんぽの穴を菜箸で広げて細く切ったプロセスチーズをねじこみ
まな板の上にラップをしいて、肉を広げ(一個あたり90gくらい)
塩胡椒をふってから巻きつける
一応軽く小麦粉をまぶす
油を熱したフライパンで巻き終わりが下になるように焼く、4面焼く
酒大2を入れ3分蓋して蒸し焼き
焼肉のタレ大3とバター10g入れて絡めながらソース蒸発させる
切ってから皿に盛りつけ冷凍の小ネギちらして完成です
目論見通り好評でした！
奥側に写っているのはリュウジのバズレシピに載ってるブロッコリーの方舟
あのびっくりドンキーの副菜の完全再現メニューです。びっくりドンキー行くと夫は必ず注文している。
こっちの方が美味しいらしいです。
再現度合い的には別料理な気もします。
私はイカの一夜干しにマヨネーズつけて食べてる気持ちになりますね
とりあえずお酒は家にあるものを飲んでもらって３品ではあるものの無事父の日感のある料理を振る舞えました。
ちなみにパン大好きな息子、パイを見るなり「パン〜〜！！」と大騒ぎ。
「おいしそ〜！」と、何気に初めて発する言葉を聞けたりして驚きました！
そして、私が母の日にお花を貰ったので
家にあるものでなんとかブーケを作れないか考える
庭から取ってきた花
バレンタインのあまりラッピング
花束の周りのビニール装飾、なんとかなるだろ！て思ったけど舐めてた！焦った気持ちで動画見るも意味がわからなすぎた！！
結果、サイズが小さいのもあり工作感万歳なブーケをなんとか生み出して…
巻き付けたかったリボン、結ぶの難し過ぎて針金のやつに変更w
1歳10ヶ月の息子に持たせて、「パパに渡してきて」と半ば強引に誘導して連れていき、無事贈呈
喜んでくれました！
実は母の日に同じ手をくらったので、私も同じようなお返しがしたかったのです。
ということでステイホーム(コンビニには行った)のやっつけ父の日ですがなんとかできました。
基本欲しいものや飲みたい酒は自分の金で買えばいいや精神の夫なので毎回プレゼントに悩みます、下手にお酒選んでも口に合うか心配で選べなかった
気苦労したくないので来年はもっと事前に準備しとことう思いました…
ご拝読ありがとうございました！