皆さん、こんにちは！
今日は
先日からハマっている
「台湾パイナップル」
が美味しい情報です。
いや～こんなに美味しいとは。。。
3回もリピートしちゃいましたよ笑。
* * *
いつも行くスーパーで
初めて発見したのは2週間前。
金蜜というパイナップル。
芯まで食べれて
甘くて本当に美味しかった～♪
これ↓
なんだかお見苦しい画像ですみません。
そして２回目購入～
今度は、
極というパイナップル
これも芯まで食べれて◎
台湾パイナップルって、
舌がピリピリしない～★★★
これはハマりますね！
この時も美味しくいただきました！
パイナップルをこんなに
定期的に食べたことのない私。
皮の生ごみがたくさん出るでるでる
と実感。
我が家は、
都市型コンポストバック
「LFCコンポスト」に入れて
生ごみ０の生活なのですが、
この活動をしてからというもの
生ごみやその他のごみのことが
やたら気になってしまって・・・。
皮の再利用はできないかと考えた
店長みわこ！
今日は、
こんなまかないを作ってみましたよ～
うん？
どこがパイナップル？
台湾パイナップルのポークソテー
作りました～♪
それでは、クッキングスタート
豚ロース肉をスジ切し、
塩コショウしてから
パイナップルの皮で漬け込みます。
パイナップルの酵素パワーで
お肉が柔らかになるので～す。
１cm角にカットしたパイナップルと
バター、砂糖、シナモン、料理酒で
炒めます。
フライパンに油大さじ１を熱し、
豚肉両面に焼き色がつくまで焼く。
肉汁が出るので、
パイナップルのフライパンに入れ
軽く火を通す。
付け合わせと一緒に
いっただきまーす♪
マッシュポテト
キャロットラぺ
メゾンカイザーのバゲット
ここのバケットは
本当に美味しいです！
一番好き～♪
でも、一度に食べきれないので
abeego（アビーゴ）ビーズワックスラップで
包んで保存。
サスティナブルな、
新しいかたちの食品保存用ラップ。
一般的な使い捨てラップにはない
程よい通気性を保ち、
ミツロウやホホバオイルの
天然の保湿性と抗菌性が
包んだ食品の鮮度を
長持ちさせてくれるのです。
甘酸っぱいパイナップルソースが
美味しいです。
マッシュポテトとパイナップルも
合いますね～
ミネストローネにバゲット
も美味しい。
女性の手にも馴染みやすい
KOZカトラリー。
ナイフは個性的なフォルムですが
かなり使いやすくてすっと切れます。
現在、ナイフの在庫を
切らせてますが、
来月入荷予定です！
スマートなカトラリーレスト
ワンプレートには
このプレートで。
食後のデザートは、
もちろん台湾パイナップル
芯まで食べれて、あま～い
舌がピリピリしないのもいいですね♪
* * *
パイナップルの皮は、
おうちに持ち帰り
コンポストちゃんへin
このバックの中で
生ごみは堆肥になり、
ベランダで家庭菜園が
楽しめるんですよ～★★★
LFCコンポスト最高～
パイナップルにハマり、
台湾の魅力を再認識した店長みわこ。
食文化をもっと知りたくなりました！
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