無農薬のもっちり米粉です。

お早う御座います。
「発酵の里ニコニコ米」生産者の森山です



有機無農薬のお米を１００％使用した米粉の販売を開始しました。
お値段は１００グラムあたり２００円です。
消費期限はお米１００％でつくられているものは通常1年間ですが、当方では６ヶ月に設定させていただいています。
開封後はなるべく早めにご使用下さい。
保管時は封をして直射日光と高温多湿をさけてくださいませ。
皆様どうぞ宜しくお願い致します

当方でも自家製米粉で作ったパンやスイーツをアップしていきたいと思います。

ヘアリーベッチ播種後

おはようございます。
有機無農薬・減農薬専門コメ農家〔こうざきゆうき〕農場の森山です

緑肥のヘアリーベッチ、無事に発芽しておりました。
台風２６号で播種した田んぼが湖のようになってしまったのであきらめてました。
種は流されなかったんですね。

サイトから花が咲いたヘアリーベッチの写真をお借りしました。


このまま順調に生育して、水稲に使うには花が咲く前にすきこむ事になります。
窒素固定量が非常に多いので稲の倒伏など少し心配ですが常にチャレンジです。

台風２６号の被害

こんにちは
発酵の里こうざき町のコメ農家『こうざきゆうき』の森山です。

台風２６号はものすごかったですね。
皆様、無事でしたでしょうか？

千葉県もかなりの被害があったようです。
朝９時ごろ田んぼの様子を見にいったら？



先週ヘアリーベッチを蒔いた田んぼ、というかそれ以前に他人の田んぼの境目が全く見えないぐらい水没してでっかい池になっていました

池と言うか、ここまでくると湖ですな。。。

せっかく種を蒔いたのに、まあおそらくダメでしょう。。。トホホ。。。
初めての緑肥による自然栽培スタートだったんですが。。。

昨日、今日で水はかなりひきましたがどうなりますか。
発芽しなければ来春に通常通り肥料を撒けばいいだけなのですが。

でも稲刈りが無事に終了した後で本当に良かったです




おまけにハウス１棟がやられました。。。
もう１棟は何とか無事でした。

でも伊豆大島の被害を考えたらこのぐらいで済んでラッキーです。

また頑張りますo(^-^)o

ヘアリーベッチ播種 トラクター耕運

こんにちは
千葉発酵の里こうざき町の小さなコメ農家『こうざきゆうき』の森山です。

ここ数日暑いですね
皆様、体調管理には十分お気をつけ下さいませ。

田んぼの方はようやく畦の草刈りも終わり、トラクターによる耕運作業です。
早めにすることで雑草の防除にもなります。


さて来年の作付けからヘアリーベッチという緑肥による自然農法を1枚の田んぼで試験スタートします。
来年からということは今秋に種を蒔かなければなりません。

ヘアリーベッチは湿害、簡単に言えば雨が田んぼに溜まるようでは理想的には育ちません。


写真のようにトラクターの後ろのロータリーという作業機に鋤(スキ)を付けて溝を掘ります。

田んぼの中をまわり１周ぐるりと掘った溝を額縁明渠(がくぶちめいきょ)といいます。
田んぼの中に低い溝を作ることで雨水を強制的に排水させるわけです。

大豆や麦なんかも湿害があるので排水対策が重要になってきます。

溝を掘ったらあとは普通にロータリーで耕運して土の表面を少し返した状態を作ります。

そしていよいよヘアリーベッチの播種(種まき)です。


秋蒔き用の種『寒太郎』。

手のひらに載せるとこのぐらいの大きさ。




種は写真の動力散布機で蒔きます。

１０アールにつき４～５㎏の計算で。

順調に発芽するでしょうか？

初の試み。非常に楽しみでもあります



～～２５年産新米販売中です～～

　　肥料は全て１００％有機肥料(バイオノ有機Ｓ)を使用しています。




　①発酵の里ニコニコ米ミルキークイーン　
　　　　農薬・化学肥料不使用 (完全有機無農薬)

　②発酵の里ニコニコ米コシヒカリ　
　　　　農薬９割減(除草剤１成分１回のみ使用)・化学肥料不使用

　③発酵の里ニコニコ米マンゲツモチ
　　　　農薬８割減(除草剤２成分１回のみ使用)・化学肥料不使用




　　送料は送付先により異なります。
　　
　　地域別料金は下記表をご覧願います。

　　玄米・白米問わず 小分けでは１合～５合パック、
　　キロ売りでは１キロ～３０キロまで対応可能です。

　　精米はサービスで希望により分づきも出来ます。

































　お米　品種別値段表※キロ売りの場合は１キロ～３０キロまで対応いたします。

数量・品種	無農薬ミルキークイーン	減農薬コシヒカリ 　　　減農薬マンゲツモチ
１合パック	２００円	１２５円
２合パック	４００円	２５０円
３合パック	６００円	３７５円
４合パック	８００円	５００円
５合パック	１０００円	６２５円
１キロ	８００円	５００円

お米　送料一覧

サイズ	エリア１	エリア２	エリア３	エリア４	エリア５	エリア６
～　２㎏	６００円	７００円	８００円	９００円	１０００円	１１００円
～　５㎏	７００円	８００円	９００円	１０００円	１１００円	１２００円
～１０㎏	８００円	９００円	１０００円	１１００円	１２００円	１３００円
～１５㎏	９００円	１０００円	１１００円	１２００円	１３００円	１４００円
～３０㎏	１０００円	１１００円	１２００円	１３００円	１４００円	１５００円

※１合～５合パックに関しては１合あたり１５０ｇの計算で行います。
　 例として、２合パック(３００ｇ)×１０個の場合は３０００ｇ＝３㎏となります。





















エリア別地域一覧

エリア１	関東　(　東京　・　茨城　・　栃木　・　埼玉　・　千葉　・　神奈川　・　山梨　) 　南東北　(　宮城　・　山形　・　福島　) 　信越　(　長野　・　新潟　) 　北越　(　富山　・　石川　・　福井　) 　中部　(　静岡　・　愛知　・　岐阜　・　三重　) 　関西　(　京都　・　滋賀　・　奈良　・　和歌山　・　兵庫　)
エリア２	北東北　(　青森　・　秋田　・　岩手　)
エリア３	中国　(　岡山　・　広島　・　山口　・　鳥取　・　島根　)
エリア４	四国　(　香川　・　徳島　・　高知　・　愛媛　)
エリア５	北海道 　九州　(　福岡　・　佐賀　・　長崎　・　熊本　・　大分　・　宮崎　・　鹿児島　)
エリア６	沖縄

※運送会社はゆうパック又はヤマト運輸(２５㎏以上はゆうパック)を使用します。

お支払い方法／銀行振込

　　　　　　　東京三菱ＵＦＪ銀行 ・ 千葉銀行 ・ ゆうちょ銀行　からお選び願います。

※初回のご注文は先払い、２回目からのご注文からは後払いになります。

『こうざきゆうき』
千葉県香取郡神崎町神崎本宿２１３５－２
tel＆fax:　０４７８－７２－１３９５
mail: morishuchan@i.softbank.jp

ヘアリーベッチ 緑肥

こんにちは
発酵の里こうざき町の小さなコメ農家『こうざきゆうき』の森山です。

台風にによる雨が続いて、草刈りが中断しております(x_x；)
おまけに今日はメチャメチャ暑いので中止です。
草刈りは夜勤明けの体にはかなりこたえます。

本日、雪印種苗からヘアリーベッチの種が届きました。

こちらは秋蒔き用の種でその名も『寒太郎』。
ヘアリーベッチとはマメ科の緑肥作物です。
秋に田んぼに種を蒔きます。そのまま越冬して来春にはワサワサに成長します。
するとベッチ自身が空気中の窒素を固定します。
田植え前にちょうど良い窒素量を持ったベッチをトラクターですき込むので元肥や追肥などの肥料がいりません。
またアレロパシー効果といいまして、根から他感物質をだして雑草の発芽を抑制します。

来春の作付けから１枚の田んぼで試験的に緑肥水稲栽培を始めます。来年といっても今月中旬ぐらいまでには種を蒔かなければなりませんのですでにスタートです。

先日、栄養士の田中文子先生とのお話の中で、自然農法の話になりまして、私がこれからスタートするヘアリーベッチも自然農法なのではないのかな、と。自然栽培に合う品種ササニシキは東北メインで栽培されておりますが、残念ながら関東では気温が高すぎてうまく栽培出来ないそうです。やはりその土地にあった品種ということでしょうか。私の考えだとコシヒカリよりも早稲のふさおとめが合うのではと思います。

わが国では平成２３年度から環境保全効果の高い営農活動に対して直接支援をしています。
化学肥料や農薬を使用しない有機農業の取り組みや上記のような緑肥利用は直接支援(現行では\８０００/１０ａ)の対象となります。
支援を受けるにはエコファーマーというものを取得しなければなりませんが私も昨年取得しました。

昨年、静岡の有機稲作研究所、米倉賢一先生の有機稲作と緑肥利用のセミナーを受講したときに
初めて緑肥のことを知った訳ですが、これがうまくいけば夢のような水稲栽培ではないのかなと思いました。