クリスマス前後で家族揃って食事が出来るのは今日だけ。少し早いですが、クリスマスディナーにしました。
諸事情あり丸鶏は苦手なのですが、勇気を出しての丸鶏。無心を装い下ごしらえをして、オーブンへ入れました。
ケーキも作りました。これまでスポンジ系が苦手で、膨らみに不満がありました。一念発起でケーキ教室に通い、昨年二度教室で作りました。一人で作るのは初めてでしたが、無事に膨らみました。先生ありがとう!
(うちのオーブンで下段で25分は焼き過ぎでした。次回は23分で焼いてみよう)
素敵な出来に大満足です。




