伊豆の寿司屋の持ち込み料理

　　　　　　　　　昨日、横浜のシーカヤック店＜サウスウインド＞のメンバーの方が

　　　　　　　　　釣った魚の調理をしてくれと持ってきました。

　　　　　　　　　ホウボウ、大きいですね。

　　　　　　　　　ハタとタイ、カワハギ。

　　　　　　　　　サバが８尾、いつもはアカハタやカサゴ、大きなマダイなどたくさん

　　　　　　　　　釣ってきますが今回少なかったですね。

　　　　　　　　　タイとハタのお造り。

　　　　　　　　　ホウボウとシメサバ、サバは時間がなかったので塩７０分、酢10分で

　　　　　　　　　軽くシメました。

　　　　　　　　　刺身の他に味噌煮と竜田揚げも作りましたよ。

　　　　　　　　　寿司はホウボウとカワハギ、シメサバの握り、最後はアラの味噌汁

　　　　　　　　　です。