知人がマダケを持ってきてくれました。
4月がタケノコ、5月がハチク、6月に入るとマダケが取れます。
筍、破竹、真竹、竹の種類ですがそれぞれ食感が違います。
マダケは竹に一番近い味がします。
マダケをボイルして塩ラーメンに入れました。
メンマにしても美味しいですよ。
知人がマダケを持ってきてくれました。
4月がタケノコ、5月がハチク、6月に入るとマダケが取れます。
筍、破竹、真竹、竹の種類ですがそれぞれ食感が違います。
マダケは竹に一番近い味がします。
マダケをボイルして塩ラーメンに入れました。
メンマにしても美味しいですよ。