伊豆の寿司屋の仕入れ

　　　　　　　　　少し前まで暑かったくらいの南伊豆は冷たい雨が降っていて肌

　　　　　　　　　寒くなっています。

　　　　　　　　　今日の仕入れは、

　　　　　　　　　イサキとオジサン、珍しくタカベがあったので仕入れました。

　　　　　　　　　タカベは見た目ふっくらとしているので少しでも脂がのっていれば

　　　　　　　　　良いのですがーーー。

　　　　　　　　　今日の地魚寿司は、イサキ　オジサン　イシガキダイ　メジナ　ブダイ

　　　　　　　　　スルメイカ　タカベ炙りです。