伊豆の寿司屋の仕入れ

　　　　　　　　　今日の仕入れは、

　　　　　　　　　フッコ、ヒラスズキの小さい魚です。

　　　　　　　　　他の地魚は太平洋側は波が高いのであまり入っていませんでした。

　　　　　　　　　仕入れに行く前に友人が、

　　　　　　　　　イシガキダイを持ってきてくれました。

　　　　　　　　　すぐシメて夜に使えるようにしましたよ。

　　　　　　　　　今日の地魚寿司は、フッコ　イシガキダイ　ヒラメ　タイ　アカハタ

　　　　　　　　　酢アジ　スルメイカです。

　　　　　　　　　地金目は連絡待ちですが波が高いのでたぶん入らないと思います。