伊豆の地魚炙り寿司

　　　　　　　　　昨日のお客様にお出しした炙り寿司は、

　　　　　　　　　脂ののった地金目ととろけるような食感のタカベ、爽やか感の

　　　　　　　　　あるカマス、塩を添えてお出ししました。

　　　　　　　　　皮に旨みのある地魚は炙りにすると美味しいですよ。

　　　　　　　　　ナマと炙りの地金目寿司（１５００円）。

　　　　　　　　　また台風の影響でうねりが出てきたみたいです。

　　　　　　　　　何事もなく通り過ぎて行ってもらいたいですね。