明日、妻の実家の法事があるので今日は午前中に行って
家とお墓の掃除をする予定でしたが雨が強く降っているので
午後から出かけることにしました。
妻の実家は誰も住んでいないので月に一度は行って風を
通したり掃除をしています。
昨日の晩ご飯の一品、
茅ヶ崎のお得意様で伊豆に別荘を持っている方が庭の畑で
栽培しているニンニクの芽を持ってきてくれました。
牛バラ肉と炒めてみましたが美味しくできました。
（ニンニクの芽を炒めて皿に移し、バラ肉に塩コショウ、オイ
スターソースを入れて炒め、ニンニクの芽と新玉を入れて
仕上げに醤油と豆板醬を入れ出来上がりです。
塩ネギ（長ネギをみじん切りにして塩と酢、味醂、ゴマ油を入れ
６時間ほど冷蔵庫に入れておきます）。
塩ネギをのせるとサッパリとした味になりますよ。
うちもニンニクを育ててみたくなりました。