伊豆のサザエ寿司

　　　　　今日はサザエです。

　　　　　南伊豆ではサザエ漁が始まりました。

　　　　　つぼ焼きや刺身などをお出しする店は多いですがうちでは

　　　　　握りにも使っています。

　　　　　１４０g～１６０gのサザエ２個を使ったサザエ寿司です。

　　　　　身が４貫、ヒモとキモが２貫の計６貫のサザエ寿司（１５００円）

　　　　　シコシコの歯ざわりと磯の香りが漂う美味しい握りです。