伊豆の地魚ブダイの寿司 友人がまたブダイを釣って持ってきてくれました。 1キロ以上のブダイが3尾。 綺麗な身をしていますね。 ナマとヅケ、ブダイ独特のコリコリ感があり美味しい握りです。 煮付けやフライ、竜田揚げも美味しいですよ。 (予約していただければお作りします)