伊豆の寿司屋の地金目兜煮

　　　　　今日は地金目の兜煮です。

　　　　　１．２キロ以上は煮付けか塩焼き、以下は味噌汁などにして

　　　　　います。

　　　　　ご予約いただければ煮付けか塩焼きをお作り致します。

　　　　　今日の地魚寿司は、地キンメ　炙り　マダイ　イサキ　シメサバ

　　　　　サクラエビ　スルメイカです。