今日の地魚寿司は、
地キンメ ムツ イサキ ブダイ
アカハタ メジナ サクラエビです。
サクラエビの好きなお客様なので入れました。
酢アジやスルメイカの好きな方にも入れ替えていますよ。
サクラエビのことで良いお知らせです。
大きさや数を調査している関係者が春の漁の解禁を
宣言しました。
来月半ばから漁が始まるので一安心です。
甘みがあって美味しいサクラエビです。