今日から＜みなみの桜と菜の花祭り＞が始まりました。
毎年祭りの期間中にお茶請けとして桜葉クッキーをサービスで
お出ししています。
クッキーの生地に塩漬けの桜葉（少し塩抜きをします）を
刻んで入れオーブンで焼きます。
お土産で持って帰りたいと言う方も多いので袋詰めも作ります。
毎年たくさん持って行かれるお得意様もおられますよ。
うちの前の３分咲きの桜ですが一本だけ６分咲き位の木が
あります。 
この木の前で写真を撮っている方が多いです。