伊豆の寿司屋の仕入れ

　　　　　今日の仕入れは、

　　　　　メジナとイサキ、ホウボウです。

　　　　　地魚寿司は、地キンメ　ブダイ　メジナ　イサキ　ホウボウ

　　　　　酢アジ　スルメイカです。

　　　　　暮れから正月にかけての地金目は船長に頼んでありますが

　　　　　市場では高騰していて値段が心配です。

　　　　　正月の営業ですが元旦は予約の配達だけです。

　　　　　２日、３日は１１時から２０時までで予約優先です。

　　　　　暮れは３１日まで営業しております。