昨日は午後から畑仕事をやったので腰や膝が少し痛くなって
います。
夕飯は久しぶりにライスピザを作りました。
具材はサクラエビとタマネギ、コーン、グリンピース、ピザ用
チーズです。
残ったシャリに卵を絡めます。
(卵を絡めるとつなぎになり、そして酢の香りを閉じ込めます)
具材を入れてかき混ぜフライパンにオリーブオイルをひいて
両面を焼きます。
サクラエビの香りが漂う美味しいライスピザの出来上がりです。
ホタテやエビ、ベーコンなどを入れても美味しいですよ。