南伊豆は今日も西風が強く吹いていて波高４ｍ、地魚が
入ってきません。
先日知人から＜はんば海苔＞を頂きました。
岩のりより硬いですが香りが良いです。
所によっては＜はば海苔＞と呼ばれています。
うちでは昔からストーブの上で焼いて手で揉んで小さくして
おにぎりにまぶして食べていました：
焼くと磯の香りが漂う美味しい海苔ですよ。
カツオの手こね寿司を作ったのでかけて食べましたが
海苔の香りで旨みも増しました。
明日は地魚が入らないと思うので休ませていただきます。