伊豆の寿司屋のタケノコ

　　　　　知人がタケノコを持ってきてくれました。

　　　　今年は裏年に加え1月2月の気温が低いのとイノシシやシカの

　　　　食害があってタケノコが少ないです。

　　　　　糠を入れアク抜きをして水にさらしておきます。

　　　　　お得意様にはタケノコ寿司をお出しします。

　　　　　まかないでも早速、

　　　　　ラーメンに入れて昼ご飯です。

　　　　　これから友人知人が持ってきてくれたら煮物や天ぷら、

　　　　　メンマも作りたいと思います。