今日は曇りで寒くなっています。
予報では明日からまた風が強くなるみたいです。
今日はグラタンです。
寿司屋なのにグラタン？と思うでしょうがうちでは天ぷらや
煮物、生野菜、弁当など色々やっています。
今回はベビーホタテとムキエビのグラタンです。
炒めたホタテとマカロニをホワイトクリームと合わせます。
チーズをのせてオーブンで焼きあげます。
ホタテの香りが漂う美味しいグラタンの出来上がりです。
小さい器に入れてお得意様のおつまみにお出しします。
一人暮らしの方は作るのが面倒なのか喜ばれますよ。
ホタテの他にカキやエビ、季節によってカリフラワーや
ナスのグラタンもあります。（予約制）