今日は地魚寿司です。
南伊豆周辺や駿河湾、相模湾で獲れた地魚を7貫握った
寿司です。
ホウボウ ムツ イサキ ブダイ
タコ サクラエビ スルメイカです。
この時期のお客様は二人連れが多く地魚寿司二人前と
地金目寿司一人前の注文が多いです。
他に地魚寿司と、
サザエ寿司。
夜のお客様は地魚の刺身と握りに地金目の煮付けや
地魚の塩焼き、サクラエビの玉子焼きなどの予約が
あります。
今日は3時ごろまで営業して夜は休みます。