今日と明日は夏休みにしました。
それでも休みの時しかできないことがたくさんあって
朝から二つある業務用冷蔵庫の一つを掃除してその
後は裏の草や蔓などを切って綺麗にしました。
普通の仕事の方が楽ですねーーーーー。
今日は施餓鬼の仕出し料理です。
住職さんが各お寺でうちの仕出しを召し上がって
いるので同じような料理になってしまいます。
エビフライととりから揚げ、レンコンなどの煮物。
エビグラタン、金時豆、白和え。
浅羽カレイ煮付け、酢の物、ミカンゼリー、新香。
酢アジ、エビ、玉子、のり巻。
お盆近くの忙しい時期でしたが毎年注文して
いただくので頑張って作りました。
今年もたくさんのお寺から注文を頂きました。
有難うございました。