南伊豆の伊勢海老漁は９月半ばからですがそれを
待ちきれないお得意様が伊勢海老の予約です。
ちょうど良い大きさのエビが無かったので
８００ｇの大きな伊勢海老になってしまいました。
アワビとサザエです。
伊勢海老とアワビのお造りです。
アワビのバター焼きです。
焼いたのを召し上がりたいと言うので
焼きましたが大きいので大変です。
伊勢海老とアワビの寿司ですが刺身と寿司の
食感がシャリが入ると微妙に違います。
味噌汁は頭が大きいので飛び出してしまいました。
伊勢海老は９月半ばから１０月までが安いですよ。