昨日は施餓鬼の仕出しを作りました。
厨房には並びきれないので店の
テーブルを利用して作りました。
エビとチキンのフライ、ポテトサラダ。
白和え、ナス田楽、トリから揚げ。
カレイ煮付け、酢の物、ミカンゼリー、お新香。
シイタケ等の煮物、エビグラタン、玉子焼き、金時豆。
変わり映えのしない仕出しですがいつもと同じように
との注文なので値段をサービスして作っています。
施餓鬼の仕出しはあと三回ありますが最近は疲れが
出てしまい終わった後はグッタリです。
明日は休ませていただきます。