今日は寿司弁当です。
寿司だけでは足りなかったり会食やお客様の食事などに
注文を頂いています。
握りはマグロ、メジナ、エビ、スルメイカ、
サクラエビ、鉄火とカッパの巻物です。
おかずはエビとチキンのフライ、ポテトサラダ、
金時豆、ホウレンソウ胡麻和え、ヒジキです。
お客様の要望で寿司は地魚寿司にしたり
地金目の煮付け、肉類のおかずなど色々作ります。
今日の地魚寿司は、地キンメ 炙り クロダイ、
メジナ、イサキ、タコ、スルメイカです。