伊豆の寿司屋のさくらっ葉巻き

　　　　　　これは何だか分かりますか？

桜祭り期間中の裏メニュー、桜葉巻です。

エビとキュウリ、玉子、かんぴょうの

のり巻き（細巻き）を作ります。

塩抜きしたさくらっ葉を並べてのり巻き

みたいにシャリをのせてぐるっと巻きます。

のり巻きを芯にしたさくらっ葉巻きです。

桜葉の香りと塩気の混じった

少し変わった味ののり巻です。