今日は穏やかな良い天気になり日向はポカポカしていて
暖かくなっています。
地魚も色々ありましたよ。
今日は地魚寿司と地金目寿司です。
地キンメ メジナ アカハタ ブダイ
タコ サクラエビ スルメイカ。
ナマと炙りの地金目寿司です。
身と皮の間には甘い脂が含まれていて炙ると皮肌に脂が
浮いてきます。
伊豆の漁師の釣ってくる本物の地金目は美味しいですよ。