伊豆の地魚寿司

　　　　　　今日は地魚寿司です。

　　　　　　　　　　地キンメ炙り　　地キンメ　　ムツ　　メジナ

　　　　　　　　　　　　　アカハタ　　サクラエビ　　スルメイカです。

　　　　　　仕入れる魚によってその日の地魚寿司が違いますが

　　　　　　地金目だけは高値がついても仕入れるようにしています。

　　　　　　この時期に釣れる魚は、カワハギやイシガキダイ、カサゴ、

　　　　　　ブダイ、カマス、数は出ていませんがマダイやカツオ、ワラサ

　　　　　　なども釣れています。