うちの無農薬畑には四季折々の野菜が育てられています。
今年はソラマメをたくさん収穫することが出来ました。
ボイル（冷凍もしましたよ）や煮物、焼いたりして食べましたが
スープにもしました。
、
ボイルして皮をむき、
ホワイトソースを作り、
牛乳を入れミキサーにかけます。
クリーム状になったら鍋に移し、
牛乳を足しながら塩コショウで味付けをして出来上がりです。
ソラマメの香りが漂う美味しいスープです。
今畑では紫タマネギがやキュウリなどが採れますがもうすぐ
トマトやナスも採れるようになります。
お客様の中には地魚の他に野菜を楽しみにしている方が
多いですよ。