もやしのプチプチスープ

今日の夕飯ではありませんが、前に作ったのをアップしようかと・・・いわゆる介護食です。

母は、現在飲嚥下障害とは言われていませんが、時々咳をすることがあるので気をつけています。

なので、母に作るものはほとんど細かく切るようにしています。

でも、今まであまり細かくしたことがなかった食材を細かくしたら、私がはまってしまった・・・

それがモヤシ

で、5月のある日スープを作りました。

お鍋に水を入れて沸騰させます。たぶん400mlくらい。

沸騰したら、この↓欧風だしを入れます。

普段使っているコンソメスープでもいいですよん。

お湯を沸騰させている間に

もやしとお好きな野菜を細かく切ります。

１袋全部を細かく切るのは面倒ですが、1/3くらいを袋から取り出して、洗って細かく切りました。

緑はホウレン草です。

我が家の場合は母も食べるので全部細かくしますが、そのような必要がない場合は、もやし以外はお好きな大きさでもいいと思います。

で、沸騰したお鍋にさっきのスープの素を入れて、野菜も入れて・・・

１～２分でイイと思いますが、野菜に火を通します。

味は塩・コショウで充分ですが、お好みでお醤油を少し入れるといいかも。

すぐ出来上がります。

母にはこれ↓を入れて食べてもらってます。

介護食、特にお汁系には必需品ですね～。

母もこれだとつまらせることなく、食べられました。

こういうのが、必要になってきましたが、片栗粉では思うようなとろみをつけられないので、大変重宝しています。

私のはもちろんとろみは付けずに普通に食べました。

モヤシの新食感が好きになりました～。

切るのが面倒じゃなかったら、是非お試しあれ～

さっ、本読もうっと。今更感たっぷりの夕方です

やさしい献立 とろみファイン 22.5g(1.5g*15袋)/キユーピー

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↑スーパーでは３６０円くらいで買えました。

曇り空・・・

やっと梅雨らしい?空模様・・・雨は降りそうでまだ降らない。少し蒸し暑いけど、扇風機をつけるほどでもない。

午前中からお出かけ～

今日だけはゆっくりしていようと思ったけど・・・

結局、洗濯しています。

整形外科に行って来て～、化粧水がなくなりそうだったので、買ってきてちょっと肌診断してもらって、お化粧もかる～くしてもらって～

お弁当を買って帰ってきました～

だから、なんなんだー

で、スーパーの駐車場に車を止めたら、隣に止めてたおじさんが半ドア状態なのも気付かずに必死に手相を見てる・・・

いやいや、手を見てるんじゃなくて、スマホ片手に必死で画面をタッチしてるんだけど、おぼつかない感じ～

でも、かなり年配のおじさんだったけど、すでにスマホ・・・

わたしゃ、いまだにガラケーだよ～ん。うきゃ～

オジサンに負けてるような気がした～

最近、お母さん方もよく使ってますね。

車の中で、子供ほったらかして画面見てる・・・

メールしてるのか?

ゲームしてるのか?

ツイートしてるのか?

子供は助手席で愚図ることもせず、文句も言わずボーっと、待ってる。

もう少し大きくなるとゲームで遊んでるんだろうけど、まだ小さいお子さんだとかわいそうだなぁと思った。

それはさておき、今日は・・・

また一つ歳を重ねてしまった。。。

去年のこの日はロールケーキの日だとかで、買った覚えがあるのですが・・・あまり評判良くなかったようで、今年はいつも売ってるのしかなく…いいのがあったら買おうと思ったけど、やめました。

今日はゆっくりしよう。。。

本を読もうと思います。

でも、お腹いっぱいになったら眠くなってきた・・・

眠い・・・

昨夜、自分の部屋で今までにない汚し方をしてれた母は、ほとんど眠ることなくデイサービスへ。。。

施設の迎えが来る少し前に居眠りしてるし・・・

私も昼寝をしたいけど、夕飯の準備があるからできそうもないなぁ・・・

どうして、入所を断ってから、やらかすかなぁ・・・

もう考えないっ。

何も考えない。

マシンになってやる・・・ウソ

やっぱり１５分だけ寝よ