今回の料理活動では、ひな祭りが近いことから

“ちらし寿司”作り　を行いました。

実は、この　“ちらし寿司”　リメイク料理なんです

半端に残りがちな「ひじきの煮物」を酢飯と混ぜて

簡単に作った一品なのです。

この材料を使います。

①暖かいご飯に、寿司酢・白胡麻を混ぜます。

②ひじきの煮物の汁を軽く切り①に混ぜ合わせます。

③お皿に盛りつけ、桜でんぶを散らし出来上がり

とてもおいしかったです

包丁も使わずに、短時間でお安くおいしく出来ます。

ぜひ作ってみて下さい。

作業療法室　スタッフ

医療法人光洋会　三芳病院

（精神科外来・認知症外来・児童精神相談・デイケア）

　TEL：0470-36-2311

リメイクちらし寿司