前回はプログラムの中から創作活動について
ご紹介させていただきましたので、
今回は調理活動についてご紹介します
毎週金曜日に行っている調理活動では
２週を１クールとして行い、１週目は話し合いで
何を作り、どんな食材を必要とするのかなど話し合います
２週目は調理プログラムです
最近の調理活動として「ジャガイモ餅」を紹介します
ジャガイモをすりつぶしている様子です
班ごとに分かれ、様々な役割を行います
すりつぶしたジャガイモを成型し、焼いています
完成がこちら
焼き目も綺麗に付き、美味しく出来ました
グループワーク的に行う調理活動は、食べ物を媒介する為に、
人間関係がスムーズになり、穏やかさや開放感を得ることが出来ます
また、退院後の暮らしを想定したスキルアップを目標に
行ってもいます
参加された患者様からは「手軽で美味しいから
外泊したら１度作ってみたい」との声も聞かれています。
患者様の中には、料理の作れるものが少なく、
同じものを作って食べてしまい、栄養が偏りがちになることもあります
その為、入院中に様々な料理を行い、
退院後に簡単に作れるものを紹介しています
材料なども、何がどのくらいの値段で買えるのかなど、
紹介することで、予算なども気にできるように心がけています
今後も様々なプログラムを紹介していきますので
期待していてください
作業療法一同