第二弾 料理クラブ

前回、応募者が多かったので、引き続き第二弾

メニューは、同じく天ぷら

今回は、鯖から鯵に変えてのエスカベッシュ

さあ～いよいよ、料理のスタート

                                                     講師の、話を熱心に聞いて、
                                                     メモを取って

手順を覚えています

鯵の開き方

　天ぷらの揚げ方

エスカベッシュ（南蛮漬け）

一通り作り方を、覚えたので
グループに分かれて、クッキングスタート

にぎやかに、意見を交わしながら

出来上がって、最後の盛り付けも大事

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に、
                                                             盛り付けて完成

最後は、みんなで自分たちの試食会
美味しい出来上がりに満足顔

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分たちのが

                                                              一番

美味しく食べた後は、キチンと後片付け

後片付けも、終わって楽しく終了
次回は、パスタだそうです　　楽しみ～～～




医療法人光洋会　料理クラブ