課長に連れられて食事をすることになった。とは言っても大戸屋に行くことになったのだが・・・はじめはみな大戸屋かあ的な感じだったのだがいつも大賑わいを見せているところを見るとどこでも同じスタイルというような負のイメージとは別になにか秘密があるのだろうと逆に知りたくなってしまった。
探究心をくすぐられたきぶんだった。で食べてみると焼き魚のクオリティの良いところと定食屋ならではのご飯がおいしいという所だった。
若干町の定食屋と比べても値段は同じかそれよりも少し高めの設定と思うのだが調理器具までこだわって使っている会社らしい素材を生かした調理は非常に評価できるものであった。
また仕込みもカット野菜を使うわけではなくきちんとパートのおばさんが仕込みをするところ見ると、ただ単に効率を追い求めてるわけではなくかけるところにはかける！という意気込みが伝わってきたのだ。美味しい定食屋と言えば今までは町の定食屋さんだったが間違いなくその牙城を切り崩し大戸屋はファンを獲得しているに違いないだろう。