暑さ…で、食欲が落ちる🙍💨⤵️
今日この頃・・・
簡単に、ちゃ ちゃっと作れて、
（キッチンで汗だくにならずに…）
ご飯をモリモリ食べられる
こんな『おかず』は、
如何⁉️
材料費も安くあがる
豚ロースと
夏野菜の
炒め物➰‼️
スーパーに行ったら、
このタイプの『豚肉』を見つけたら…
是非一度
作ってみて
下さい‼️…
厚めの、『豚ロース赤身』でも、
牛肉で言う【サシ】の入ったような
『赤身のお肉‼️…』
《作り方》
①: 豚ロース厚切り肉両面に
軽く、塩・コショウをふって
表面を優しくトントンして
お酒が軽く馴染む位をかけて
30分位冷蔵庫で寝かす（😪😪）
もっと寝かせても良いですよ‼️( ´ー`)
②: ナス・ピーマンを切る（ナス・半月）
（ピーマン・横に細切り）
③: ナスは、お水につける
④: 合わせ調味料作り
・お醤油＋お酢＋みりん＋お砂糖
作る量にあわせて作ってね❤️
⑤: 豚ロースに薄く片栗粉を付けて
サラダ油で両面を焼く
一旦、お皿にあける
⑥: 水切りしたナスを大さじ2杯のサラダ油
を加えて両面を焼き、火が通ったら
豚ロースを加え、ピーマンと一緒に
ザックリと合わせながら炒め、
最後に合わせ調味料を鍋肌から
回して入れるように入れて
味をつける
以上で出来上がり➰❗
作ってみてね❤️
後引くお味となって
バックバクたべられます！
如何でしょうか⁉️