鶏肉は下準備してから

菊芋と鶏肉の煮物に長ネギを入れてみました。

鶏肉は固くならないように、砂糖、塩、水と一緒にビニール袋に入れて、よく揉んで冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから。