2020年4月の創刊以来、「グルメ豆本」を計6冊発刊。次の取材地は山口県山口市。ニューヨーク・タイムズに推された今注目の地方都市です。取材は山口大学、山口県立大学の学生有志20人が記者として参加。7月29日よりクラウドファンディングをスタート。今年12月発刊。
