はじめて見た検査〜山形〜
すごいお米の数です！お米の等級を決めるため検査で、沢山のお米の袋が並んでいます。
お米の袋を１つずつ、りんごの芯を抜き取るような器具でプスッとさして、お米を採取します。
このお米を
中央の機械に入れます。これで何がわかるかというと、お米の水分量が わかるそうなんです。
この水分量でお米の出来と、白っぽいお米が入っていないかどうか、つや等など 色々と見て
等級が決まるそうです。
今年は、気候的に難しいとこもあり 等級も厳しい結果が多かったそうです。
農家の方々のご苦労を考えると、本当に有り難く よりいっそう ご飯をいただく時に感謝の気
持ちが生まれます。
おいしいお米を有り難うございます！！！
今日も皆さんとの繋がりに感謝いたします。素敵な夢の旅を！おやすみなさいませ
出張から戻りました！新潟〜山形★
出張から戻ってきました！雑務も色々あり、バタバタして なかなかブログまで手が伸びませんでした。
新潟での出張の後、山形にも寄せていただきました。
写真は山形でお邪魔した、例の農家さんの裏の川からの景色です。本当にいつ行っても 気持ちが
良いです。
この日は偶然にも 丁度、お嫁さんの旦那さまのお誕生日の日だったので、みんなでアップルパイを
（もちろんヴィーガン用：笑）作りました。
ちょっとした、失敗もあってりして (笑
なぜか、旦那さまのイニシャル S を反転して作ってしまった私達（笑
イニシャルにするかハートにするかで散々話した結果イニシャルにしたけれど、結局
反転 S を真ん中かから割って
型にしてお出ししました（笑Yちゃんは、本当はハートを作りたかったんじゃないかな～？
宇宙は知ってて、私達の手を動かしたに違いないと思える出来事でした（笑
そして、この日は 冷凍してあったオーガニックのブルーベリーのジャム（メイプル入り）も
作りました。
下の写真の状態になるまで、焦げ付かないように ずーっと 掻き回していました（笑
私は甘いのがあまり得意ではないので、メープルを入れる前のものを小分けにしていただいて、
次の日にパンでいただきました。
夕飯は沢山のご馳走は出たのですが、写真を取るのも忘れて食べてしました（笑
今日も素敵なご縁を繋いでいただいた日でした。感謝です！明日もまた、素敵を沢山発見したいと
思います。
留守中も ペタをしてくださり 本当にありがとうございます（^^
明日も、山形での出来事をUPできたらと思います！
ゆっくり休まれますように
おやすみなさいませおとだまライブ in 大多喜ハーブガーデン
2010.23~24.10 大多喜ハーブガーデンの「おとだまライブ」に行ってきました。
今、ガーデンでは千日紅が満開です。花言葉は「変わらぬ愛」「変わらない愛情を永遠に」
赤い千日紅（ストロベリーフィールド）は「永遠の恋」だそうです。
ここは、ガーデンにあるチャペルの中です。まばゆい光が祝福してくれます。
夜は、ガーデンの大きな楠木の下で満月の光りに照らされ 風音さんのコンサートがはじまりました。
雲も 所々あったのですが、演奏が始まる前には 雲は遠く彼方にあって、まんまるのお月さまが、ポ
ッカリと。そのお月様のまわりに、これまた、大きな大きな月の輪ができていて、それはそれは、明
るく私達を照らしてくれる中、風音さんの「おとだま」が 空高く飛んでいきました。
その後、ホテルのロビーに移って 風鈴や民族楽器でのコンサート。
私といえば、演奏が始まって ちょっとしてから すぐに眠たくなってしまい、コンサートの半分は意識
が どこかへ お出かけ（笑）
ワークショップでは七沢笛がメインでしたので、風鈴での演奏を聴いたのは この時 初めてです。
夏のイメージが強い風鈴の音ですが、秋の夜長にも なんとも ピッタリ。やっと、最後の演奏で こちら
に戻ってきた時には、なんだか頭も目もスッキリ。これもきっと、癒し効果なんでしょうね（^^
風音さん。素敵な演奏を本当にありがとうございました！
コンサートの後はディナー。ヴィーガン（動物性のものを全く入れない食事方法）やマクロビ、ガーデ
ンディナーの中から選べ、私はヴィーガンのディナーを頼みました！！なんにも心配せずに美味しいも
のがいただける幸せ～を、ありがとうーございます！まずは前菜。
もともと、フランス料理のシェフの方なので 飾り付けも とっても綺麗で 目でも美味しいものをいただ
きました。しかも、ヴィーガンやマクロビについても研究してくださり、ただただ頭が下がります。
このかぶのスープ！豆乳を最後に泡立てて注いであるんです。そして、下からスープをすくって飲もう
としたら、なんと かぶの葉の色鮮やかなスープが！かぶの真っ白なスープとのコラボレーションが、
とても綺麗でした。
メインディッシュの たかきびのハンバーグも 凄く丁寧に焼いてあって美味しかったです！黄色いソース
はパンプキン～。ご飯ももちもちしていて美味しかったです。
できるかぎりオーガニックのものを使って料理をしてくださったそうで、本当に感謝、そして感動～。
最後はデザート。栗のアイスクリーム！凄い濃厚で美味しかったです。ケーキも表面がパリっとしてい
るのでビックリしました！中はふわっ。お腹も心も大満足なディナーです。
ガーデンで摘んだフレッシュハーブ。やさしい花の薫り。本当に美味しかったです。
お部屋に戻って、大浴場のハーブの湯に ゆっくり浸かりました。お部屋の灯りもほどよくて、少し
皆とおしゃべりをして、就寝。
次の日の、大多喜聖地巡りは 朝の6時から出発。5時半には起きなければ（笑）
私の得意技は、５秒程で寝付けること。この日もあっという間に 眠ってしまって、ちゃんと5時半には
起床。わくわくの大多喜聖地巡りに向かいます。
聖地巡りはとても素敵なものでした。
一応、行った場所は内緒にしておきます。また、ハーブガーデンでこうゆう企画があった時のお楽しみ
方が良いと思いますので。ふふふ。
でも、本当に龍神様が沢山おられて 大多喜は楽しいところですね～。
風音さんも ご一緒してくださり 奉納演奏や、皆で輪になって合唱したり本当に面白かったです～♪
今回集まった皆さんとの良縁にも、本当に感謝いたします。
朝食はマクロビバイキング。
凄い～贅沢～。玄米もあったのだけど、最初は押し麦。押し麦好きなのでメニューにあってビックリ。
玄米もいただき、しっかり たっぷり朝食いただきました。
その後、色々と友人のお手伝いをしつつ あっという間に過ぎていく時間を後にして、お昼の時間。
メニューにはなかったのですが、私がヴィーガンという事でベジタブルパスタをシェフ自ら作ってく
ださり、有り難かったです。しかも、全粒粉のパスタなんです！感動～。私はマクロビの食事方法も
取り入れているので、出来るだけ精製されてないものをいただくのを覚えていてくださったのです。
本当にありがとうございました！
こうして、あっという間に大多喜ハーブガーデンでの時間は過ぎてしまいました。
今回、本当にいろいろな方々との助け合いや 素敵なご縁を賜り、とても充実した時間を過ごさせていた
だきました事、本当に感謝いたします。
長々と書いてしまいましたが、最後まで読んでいただいた方々にも感謝いたします。
今日も素敵な繋がりを有り難うございました！ゆっくり休まれますように。おやすみなさいませ！