紆余曲折を重ねてきたコーヒーゼリーが
TBSサタデープラスの
ひたすら試してランキングで4位になりました！！
公式サイトはこちら＞＞
https://www.mbs.jp/saturday-plus/archive/20221029/#CN_1
これも日々、応援と協力をいただいている方々がいてくださっているからこそ。
只々、感謝しかありません。
4位という、ちょっと中途半端ではありますが
↑
2位じゃだめなんですか？のトークが思い出されてしまう（古っ）
そもそも、この企画に取り上げていただいただけでも、
すごいことだと自負させてください＾＾
上位3位のコーヒーゼリーを作っていらっしゃる会社さんは、
確かに！！って思える会社さんばかり。
そう思うと、この小さな小さなコーヒー屋は十分頑張っていると思うのです。
小さなコーヒー屋さんだからこそ、自分の世界観を追求したい。
この追求は、もちろんロジスティックス上、できないことも受け入れたうえで、
できうる限りのところまで追求した結果です。
ただただシンプルに。
コーヒー感を感じるコーヒーゼリーを楽しんでほしい。
そんな想いで作り出した「雪の下熟成珈琲ゼリー」は、
開発中に、製造してくださる会社さんと何度も衝突し、
幾度も頓挫しそうになりながら、
2年の月日をかけて産み出した逸品です。
※生みの苦しみってこーゆーことって感じたな～
その製造工場さんも、コロナの影響で閉鎖。
今はその技術を引き継いだ会社さんに製造をしていただき、
新たなコーヒーゼリーとして前に進んでいます。
まだまだ新米なコーヒーゼリーなので、
少しずつではありますが、成長をしていきたいと思います。
暖かく見守り、応援してもらえたら嬉しいです。