週末は藤野で遊んでいます
こんにゃく栽培 夏の畑
11月に収穫したコンニャク芋
大きい物で3キロ
藤野で教わった方法でこんにゃくを作ってみます
コンニャク芋 約1キロ
こんにゃくの素 1袋
水3リットル
コンニャク芋を素手ですり潰し
3リットルの水と混ぜます
中火で、なべ底が焦げないように混ぜます
色が白から透明へ変わり、粘りが出たら
火を止めて
こんにゃくの素を（180㏄（ぬるま湯で溶かす）少しづづ入れながら
よく混ぜます
たっぷりのお湯に切り分けたこんにゃくをいれて
茹でてアクを取り 水へ浸します
コンニャク芋を栽培しコンニャク作り 最高♪
