昨夜から降り出した雪が、少し積もりました。
午前8時頃
道路には積雪はありません。
午前中は、晴れて雪はいったん解けましたが、午後から再び降りはじめました。
ここは、「山陽の山沿い」と言っていますが、山陽側の人から見れば、「山陰の山沿い」。
「このぐらいの雪でビビっていたら、生活は出来ない。」と山陽側の人に言ってますが、怖いんだろうな。
今年、知人が定年退職後に飲食店をはじめました。
実直で言葉少ない男ですが、考えた事、思った事は、進めていくタイプです。
店が繁盛すればいいですね。
広島産の「牡蠣」の成育が悪く、不漁とか。
今年は、食べられないかと思っていましたが、カキ養殖業者さんから販売の案内がありました。
シーズン終了までに食べたら幸せと思い、申し込みました。
本日、その牡蠣が届きました。
安芸津の海は、他の海域に比べて塩分濃度が高いので、牡蠣は美味しいとのこと。
電子レンジで、皿に5個置いてラップをかけて、5~6分加熱すれば、出来上がり。後は、殻蓋の開き具合を見ながら調理。
1個、2個は、美味しかった。
4個、5個になると、塩味が気になりだした。(例年は、塩味が気にならないのだが・・・)
不漁の原因に、塩分濃度が関係しているのかな。
結局、なんだかんだと言いなが、全部食べてしまいました。