８日（日）の分。
結局２日連続で来てしまった。。。大つけ麺博 第３陣。
前日売り切れだった佐野ＪＡＰＡＮ目当てでＯＰＥＮ30分前の10:30に到着。しかしすでに100人くらい並んでいる。。。
それにしてもスゴイ人気だなぁ。
佐野ＪＡＰＡＮブースは佐野さんはもちろん、「ラァメン家 ６９'N' ROLL ONE」 ・「胡心房」 店主など豪華な顔ぶれ。
結局待つ事1時間30分くらいでようやくつけ麺を手にする事が出来た。
全粒粉を使用した中細麺は、これでもかというくらい小麦の香りを引き出したもの。つけ汁無しでも食べられるくらい美味しいなぁ
添えられた塩や山わさびと合わせて食べても美味しい。
つけ汁と合わせても美味しい。
今まで食べた事の全く無いジャンルのつけ麺。旨さを表現する言葉が見つからない感じ。もはや芸術品。
並んでよかったな
・・・満足したトコで２件目へＧＯ↓
「つけめん四代目けいすけ」
ここも行列でしたが15分くらいでつけ麺ＧＥＴ！
麺は細いのから太いのまで不揃いな太さの平打ち麺。歯ざわり良くナカナカ美味しい。
スープは伊勢海老・渡り蟹を使用したという豪華なモノ。エビやカニを丸ごと食べているかのようなしっかりした旨味。甲殻系を使わせたらこのお店はやはり強いなぁ。
もう１杯行けそうだったので選んだのがこちら↓
ラーメン界の黒船「アイバンラーメン」
店主のアイバンさんが１杯１杯お客さんに手渡ししているのが印象的。
変わったトッピングが色々あったんで全部載せでオーダー。
麺はモチモチでしなやかな中太麺。
つけ汁は豆乳に丸鶏など多くの素材を使ってまろやかに仕上げたもの。
追加トッピングの焼きトマト・フライドガーリック・味玉。それぞれ変わってて美味しいが、つけ麺との相性は個人的には微妙だった。
最後に恒例の記念撮影。
なんと、佐野さんとパシャリ☆
忙しいのにこころよく応じてくれました。メッチャ怖い顔ですが。。。
それにしてもスゴイ人の数だなぁ。
つけ麺人気を改めて実感。
結局１陣からあわせて14杯\11,200分食べた事になる。どれも個性的で美味しかったし、なにより楽しかった。
都心のオープンスペースで人気店のつけ麺が食べ歩き出来る。なんとも素晴らしい夢のようなイベントだったなぁ。
ごちそうさまでした
■大つけ麺博■
開場 日比谷パティオ
入場無料 各店共通１杯800円
http://www.gomaga.jp/tsukemen/index.html
