最近うどん記事ばっかりですみません(^^;)たぶん、次も、うどんです。
京阪本線古川橋駅下車南へ徒歩10分弱。試験場入口交差点の手前にあるうどん屋さん。
海老、まいたけ、アスパラの天麩羅と真ん中に鎮座しているのは「ひりゅうず」。「ひろうす」とか「がんもどき」とか言われる豆腐料理ですね。大和いもと豆腐で作って会って作り立てで出されるのでふわふわ。おでんのがんもどきとは一味違いますし食感がぜんぜん違います。これ980円。値段は「讃岐」ではありませんがしっかり天麩羅も味わえるのでいいと思いますね。
うどんはツヤよく、少し柔らかめ。コシはしっかりしているのでさぬきの感じがします。
大阪府門真市寿町20-27
ロゴを見ると「情熱大陸」のテーマミュージックが流れてきそうです。
地下鉄中津駅が最寄り駅のうどん屋さんですが、僕らはチャリで行きました。
情熱ぶっかけ(1380円)です。超デカいアナゴの天麩羅に海老天、野菜天がのる超豪華版うどんです。ボリュームありすぎで満腹になってしまいました。うどんはちょうど食べていたテーブルの横あたりで作っているらしく、自家製麺のようです。ツヤのある麺でコシもなかなか。ズルズルっという食べ方が似合う大阪うどんより讃岐うどんによったカンジの麺です。少し柔らかめなのが優しいですね。
大阪市北区豊崎3-4-12
日休
さぬきの有名店「池上」で修行されたそうです。
しかし、ここは東大阪市。近畿大学のお膝元でございます。最寄駅は近鉄大阪線の長瀬駅です。
言うなれば「げそ天ちく玉ぶっかけ」ですね。うどんの麺はもっちりしていてコシも強くうまいです。基本的には通しゆでみたいなので少し時間がかかりますが、しっかりしたうどんを食べたいので待つのも苦になりません(行列は苦手ですが…)。天麩羅もアツアツ。卵がトロトロとろけてまいう。
近畿大学の大学生さんや教職員の人っぽいお客さんでお昼は満席・行列でした。
大阪府東大阪市小若江4-11-15
